バナナとココアクッキーダイエット

おいしいバナナクッキーとココアクッキーのレシピをこれからご紹介します。

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【バナナクッキー(約20個)の作り方】

1.薄力粉(100g)、全粒強力粉(50g)、ベーキングパウダー(大さじ1)、塩(小さじ1/4)をボウルに振るって合わせる。

2.1の真ん中にくぼみを作る。
そのくぼみの中に、マーガリン(25g)(※冷やして固いもの)を入れ、手で素早くすり混ぜる。

3.バナナ(1本)を細かく切って2に加える。
プレーンヨーグルト(40g)と豆乳(1/3カップ)を加える。

4.生地の状態をみながら、水(1/3カップ)を少しずつ入れる。
生地がまとまるようになったところで、水をストップする。

5.4をさっくりと混ぜ、2cmくらいの厚さに伸ばし、肩抜きをする。

6.180度に温めたオーブンで、約15分焼く。

このバナナクッキーは、1枚あたり約39kcalです。
バナナクッキーは、特に、朝食にオススメですよ。

【ココアクッキー(約40個)の作り方】

1.無糖のココア粉末(20g)に、アーモンドオイル大さじ3(40g)を加え、泡立て器を使って混ぜる。

2.三温糖(20g)、豆乳(2/3カップ)、塩(小さじ1/4)を順番にいれ、混ぜる。

3.薄力粉(100g)とベーキングパウダー(小さじ1)を振るいにかけて合わせる。

4.3を2に加え、ゴムべらを使ってよく混ぜる。
お好みで、パフキヌアを加える。

5.2を鉄板に流し入れ、180度に温めたオーブンで約20〜25分間焼く。

6.こんがりと焼けたら、幅2cmくらいの棒状に切り分ける。

このココアクッキーは、1枚あたり約37kcalです。
ココアクッキーには、ポリフェノールがたくさん含まれていますよ。

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