米ぬか＆玄米クッキーレシピ
これから、米ぬかクッキーと玄米クッキーのレシピをご紹介します。
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【米ぬかクッキー（３０個分）】
１．米ぬか（５０ｇ）と薄力粉（１００ｇ）を振るいにかけて合わせる。
別のボウルにマーガリン（５０ｇ）を入れて泡立てる。
マーガリンがふんわりとなったら、てんさい糖（２０ｇ）→溶き卵（１個）をそれぞれ３回に分けて入れ、混ぜる。
２．１のボウルに、振るい合わせておいた米ぬか・薄力粉を加える。
さっくりと混ぜ合わせて、粉っぽさがなくなりポロポロしてきたら、手でひとまとめにする。
３．２の生地をめん棒で３ｍｍの厚さに伸ばし、型抜きをする。
１８０度に温めたオーブンで約１５分間焼く。
この米ぬかクッキーのカロリーは、１枚あたり約３５ｋｃａｌです。
便秘の方、きっと効果がありますよ。
【玄米クッキー（３０個分）】
１．玄米粉（５０ｇ）と薄力粉（１００ｇ）を振るいにかけて合わせる。
※玄米粉は、できれば、玄米をミキサーにかけて粗い粉末状にしたものを使う。
それに、オリーブ油（小さじ２）と塩（小さじ１／４）を加えて混ぜる。
次に、水（５０ｍｌ）を加えて生地を練り、手でひとまとめにする。
２．まな板のような台に打ち粉をする。
１の生地をその上に置き、めん棒で２ｍｍくらいの厚さに伸ばして型抜きする。
３．１６０度に温めたオーブンで、約２０分間焼く。
この玄米クッキーのカロリーは、１枚あたり約１８ｋｃａｌです。
このクッキーを食べると、太りにくく痩せやすい体になりますよ。
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