米ぬか&玄米クッキーレシピ

これから、米ぬかクッキーと玄米クッキーのレシピをご紹介します。

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【米ぬかクッキー(30個分)】

1.米ぬか(50g)と薄力粉(100g)を振るいにかけて合わせる。

別のボウルにマーガリン(50g)を入れて泡立てる。

マーガリンがふんわりとなったら、てんさい糖(20g)→溶き卵(1個)をそれぞれ3回に分けて入れ、混ぜる。

2.1のボウルに、振るい合わせておいた米ぬか・薄力粉を加える。

さっくりと混ぜ合わせて、粉っぽさがなくなりポロポロしてきたら、手でひとまとめにする。

3.2の生地をめん棒で3mmの厚さに伸ばし、型抜きをする。

180度に温めたオーブンで約15分間焼く。

この米ぬかクッキーのカロリーは、1枚あたり約35kcalです。
便秘の方、きっと効果がありますよ。

【玄米クッキー(30個分)】

1.玄米粉(50g)と薄力粉(100g)を振るいにかけて合わせる。
※玄米粉は、できれば、玄米をミキサーにかけて粗い粉末状にしたものを使う。

それに、オリーブ油(小さじ2)と塩(小さじ1/4)を加えて混ぜる。

次に、水(50ml)を加えて生地を練り、手でひとまとめにする。

2.まな板のような台に打ち粉をする。

1の生地をその上に置き、めん棒で2mmくらいの厚さに伸ばして型抜きする。

3.160度に温めたオーブンで、約20分間焼く。

この玄米クッキーのカロリーは、1枚あたり約18kcalです。

このクッキーを食べると、太りにくく痩せやすい体になりますよ。

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